Iskani niz je bil najden v DRUGI VSEBINI:
sift
sl presejati; presevati, rešetati; posuti; ločiti, odbirati; pazljivo izprašati, pregledati, raziskati (dokaze, dejstva); padati skozi rešeto ali sito, biti presejan, prerešetan; prodirati; izvleči (tajnost)
avtoliza
tehnika oziroma del procesa pri izdelavi testa, ko se moki doda vodo in poteka s pomočjo encimov prisotnih v moki, škrob se pretvori v sladkor in beljakovine preoblikujejo v glutenske niti
en autolyse
brizgano testo
iz treh enakih delov moke, maščobe in sladkorja
en piped butter dough
drobljenec
sladka jed iz sadja, prekrita s suho drobtinasto mešanico iz moke, masla in sladkorja ter pečena
en crumble