biotehnologija angleško biotechnology
Tehnologija, pri kateri z uporabo organizmov, celic ali njihovih delov v industrijskih procesih pridobivamo različne biološke produkte. Tradicionalna uporaba obsega npr. proizvodnjo piva in vina s kvasovkami ter pripravo sira z bakterijami. Sodobna biotehnologija poleg prehranske industrije vključuje tudi uporabo v kmetijstvu, v kemijski in farmacevtski industriji ter pri ravnanju z odpadki, prav tako pa tudi uporabo genskega inženirstva. To omogoča prenos genskega materiala iz enega organizma v drugega in nastanek gensko spremenjenih organizmov.
Dostopnost
Dostopnost