glukoza angleško glucose, Glc
Monosaharid s šestimi ogljikovimi atomi, ki vsebuje aldehidno skupino. Glukozo najdemo v prosti obliki v sadežih, delih rastlin in medu ali kot sestavino disaharidov, oligosaharidov in polisaharidov. Pri bakterijah, glivah in živalih je glukoza gradnik skladiščnega polisaharida glikogena, pri rastlinah pa škroba in celuloze. Je univerzalno metabolno gorivo, ki ga uporablja večina organizmov od bakterij do ljudi.
Dostopnost
Dostopnost