mlečna kislina
kislina, ki nastaja pri osnovnem biokemičnem procesu, ki poteka pri mišičnem delu: ➞ glukoza in rezervni glikogen s pomočjo kisika ustvarjata energijo za mišično delo, pri tem pa ob pomanjkanju kisika nastaja mlečna kislina. Čim večji je primanjkljaj kisika (npr. pri daljšem intenzivnem mišičnem delu), več je mlečne kisline, ki se zadržuje v mišičnih celicah, s krvjo pa v obliki ➞ laktata (soli mlečne kisline) pride tudi v druga tkiva. Nakopičena mlečna kislina ovira proces presnavljanja glukoze in s tem ustvarjanje energije, povzroča utrujenost in zmanjšuje delovno sposobnost organizma.
SK
Dostopnost
Dostopnost