karagenan ekstrakt iz rdečih užitnih morskih alg, uporablja se kot želirno sredstvo, gostilo in emulgator
carrageenan

extract from red edible seaweed is used as a gelling agent, thickener and emulsifier



Vir: Terminološki slovar slovensko-angleških izrazov v slaščičarstvu - Brigita Yartz

Komentiraj slovarski sestavek