Tipkovnice
stepanje močno mešanje živil, da vtepemo zrak za povečanje volumna npr. beljakov ali smetanebeatrigorous mixing of ingredients in order to incorporate air and increase volume in exp. egg whites or heavy cream
Vir: Terminološki slovar slovensko-angleških izrazov v slaščičarstvu - Brigita Yartz
Komentiraj slovarski sestavek
Obvestilo o uporabi piškotkov
Trenutno imate izkljopljeno uporabo ne-nujnih piškotkov.
Ta stran uporablja piškotke. Z nadaljevanjem uporabe te strani soglašate z uporabo nujnih piškotkov. Za ne-nujne piškotke podajte izrecno soglasje.
Več o piškotkih
Dostopnost
Dostopnost