Schweinehälfte {f} (Teilstück vom Schwein) [cook.] - side of pork (pork cut)
Schweinehälfte ohne Kopf, mit Backe/Göderl [Ös.] - pork side without head, with jowl Schweinehälfte ohne Kopf, Backe/Göderl [Ös.] und Vorderpfote/Vorderfuß [Ös.] - pork side without head, jowl and front foot