Dansko: fleodesyrning Nemško: Rahmsaeuerung Grško: οξίνιση του αφρογάλακτος, ωρίμαση της κορυφής Špansko: maduracion de la crema, maduracion de la nata Francosko: maturation de la crème Italijansko: maturazione della crema Nizozemsko: roomzuring Portugalsko: maturação da nata