Nemško: de biochemischen Erscheinungen der Gaehrung und des Alterns der Weine Grško: τα βιοχημικά φαινόμενα της ζύμωσης και της παλαίωσης των οίνων Angleško: the biochemical phenomena of fermentation and ageing of wine Francosko: les phénomènes biochimiques qui constituent la fermentation et le vieillissement des vins Italijansko: i fenomeni biochimici che costituiscono la fermentazione e l'invecchiamento del vino Nizozemsko: de biochemische verschijnselen van de fermentatie en veroudering van de wijn Portugalsko: os fenómenos bioquímicos que constituem a fermentação e o envelhecimento dos vinhos