acetílmetílkarbinól  -a    snov iz glukoze, ki nastaja zaradi fermentativnega delovanja nekaterih bakterij; kem. 2-keto-3-hidroksibutan;    sin.  acetoin ;   prim.  Voges-Proskauerjev test



Vir: Mikrobiološki slovar - Slovensko mikrobiološko društvo

Komentiraj slovarski sestavek