penicilináza -e ž beta-laktamaza, ki hidrolizira beta-laktamsko vez mnogih penicilinov, pri čemer nastane peniciloična kislina, ki ne deluje antibiotično. Penicilinazo izdelujejo mnogi sevi rodov Bacíllus, Clostrídium, Staphylocóccus, Streptocóccus in mnogi sevi raznih po Gramu negativnih rodov. Sevi, ki izdelujejo penicilinazo, so odporni proti penicilinu G in nekaterim drugim penicilinom. Genetski zapis za izdelovanje penicilinaze je pri stafilokokih v plazmidu, ki se prenaša na občutljive stafilokokne celice s transdukcijo.