izoeléktrična tóčka -e -e ž  vrednost pH, pri kateri je vsota nabojev molekule aminokisline ali beljakovine v raztopini enaka nič. V tej točki beljakovina pod vplivom električnega polja ne potuje proti elektrodi. 



Vir: Mikrobiološki slovar - Slovensko mikrobiološko društvo

Komentiraj slovarski sestavek