1. nav. ekspr. počasi peči, navadno brez maščobe:pastirji cmarijo ribe na žerjavici; cmaril je meso med dvema vročima kamnoma // slabš. peči, kuhati:celo dopoldne je cmarila, pa nima kaj postaviti na mizo; samo polento cmari; pren. ves dan se je cmaril na soncu
2. nar. cediti se, cizeti:Iz razpok na bosih nogah mu je cmarila počrnela kri (I. Koprivec)
cmáriti se od velike vročine izcejati maščobo, tekočino:smetana se je ob robu lonca cmarila; klobase so se cmarile v vroči peči / vlažna polena se cmarijo na ognju