1. spojina, ki ima na molekule vezano vodo:značilnosti hidratov / hidrat celuloze; hidrat železovega sulfata
2. v zvezi ogljikov hidratorganska spojina ogljika z vodikom in kisikom, ki sta v takem razmerju kot v vodi:v hrani so ogljikovi hidrati, maščobe in beljakovine; sladkor in škrob sta pomembna ogljikova hidrata
Dostopnost