1. rumeno zelenkasta tekočina, ki ostane po izločitvi sirnine iz mleka:odliti sirotko; skleda kislega mleka in sirotke ♦agr. kislinska, siriščna sirotka pri kateri se sirnina izloči iz mleka s pomočjo mlečne kisline, sirišča
2. slabš. bled, slaboten človek:le kaj more storiti taka sirotka / kot psovka ti sirotka zelena
3. star., navadno v zvezi krvna sirotkakrvni serum:vzeti bolniku krvno sirotko