Tipkovnice
aspartám -a m nizkokalorično umetno sladilo, približno 160-krat slajše od saharoze, njegova sladkost izgine pri kuhanju zaradi hidrolize metilnega estra (ker vsebuje v strukturi fenilalanin, ga ne smejo uživati bolniki s fenilketonurijo)
Vir: Slovenski medicinski slovar - Univerza v Ljubljani, Medicinska fakulteta
Komentiraj slovarski sestavek
Obvestilo o uporabi piškotkov
Trenutno imate izkljopljeno uporabo ne-nujnih piškotkov.
Ta stran uporablja piškotke. Z nadaljevanjem uporabe te strani soglašate z uporabo nujnih piškotkov. Za ne-nujne piškotke podajte izrecno soglasje.
Več o piškotkih
Dostopnost
Dostopnost