cíklodekstrín -a m ciklični oligosaharid, v katerem je več kot pet molekul piranoze povezanih z α-1,4-glikozidnimi vezmi (tvori komplekse in prenaša hidrofobne spojine, ker je notranjost obroča hidrofobna, zunanjost pa hidrofilna) prim. α-ciklodekstrin, β-ciklodekstrin, γ-ciklodekstrin, sugamadeks
Dostopnost
Dostopnost