glutamináza -e ž encim, ki katalizira hidrolizo glutamina v glutamat in amonijak v mitohondrijih jeter, kjer amonijak vstopi v ciklus sečnine, ali v mitohondijih epitelijskih celic ledvičnih tubulov, kjer se amonijev ion izloči z urinom prim. amoniogeneza
Dostopnost
Dostopnost