sládkor -órja m
1. → saharoza
2. ogljikov hidrat, katerega molekule so sestavljene navadno iz enega ali dveh monosaharidov
Stalne zveze:
merilnik krvnega ~a, nadomestek za ~;
Razložene stalne zveze:
grozdni ~ → glukoza;
invertni ~ zmes enakih delov glukoze in fruktoze, ki je v medu in večini sladkih sadežev, pri pridobivanju te zmesi iz saharoze pride do spremembe optične aktivnosti;
krvni ~ glukoza v krvi prim. hiperglikemija, hipoglikemija, sladkorna bolezen;
mlečni ~ → laktoza;
pesni ~ saharoza iz sladkorne pese;
sadni ~ → fruktoza;
trsni ~ saharoza iz sladkornega trsa
Dostopnost
Dostopnost