želatína -e ž heterogena zmes vodotopnih proteinov z veliko povprečno molekulsko maso, nastalih iz kolagena z delno hidrolizo, ki se uporablja za izdelavo kapsul ali vagitorijev in v raztopinah za infundiranje sin. gelatina
Proste zveze:
derivati ~e;
Razložene stalne zveze:
srčna ~ želatinasta snov med endotelijem in miokardijem embrionalnega srca, ki se kasneje razvije v vezivo endokardija