piruvát kináza ~ -e ž encim, ki katalizira zadnjo reakcijo glikolize, pri kateri se fosforilna skupina prenese od fosfoenolpiruvata na ADP, v reakciji pa nastaneta piruvat in ATP (reakcija je ireverzibilna, encim pa se pojavlja v štirih izoencimskih oblikah) sin. PK; prim. deficit piruvat kinaze