ekstrákcija
-e ž (á)
prehrambena industrija, kemija
Izločitev, izločevanje snovi iz trdnih ali tekočih zmesi s topilom tako, da se pri tem snov kemično ne spremeni.
○ Iz ostanka po ekstrakciji masla pridobivajo kakavov prah.
GL. ekstrakt, izvleček
Angleški prevod: extraction
Dostopnost
Dostopnost