glávni kúhar, glávna kúharica  -ega -ja m (ȃ, ȗ), -e -e ž (ȃ, ȗ) 
gostinstvo 
Delovno mesto oziroma funkcija kuharja/kuharice v prehrambenem gostinskem obratu z opisom del in nalog, ki vključuje nadzor dela v kuhinji od sprejema surovin do izdaje pripravljene hrane.  
○ Nosilka je gospa Danica Rojc, ki je tudi sama zaposlena v omenjeni gostilni kot glavna kuharica oziroma gospodinja.  
○ Skrb za kakovostno pripravo hrane in pijače bosta prevzela glavni kuhar in natakar, ki bo poskrbel tudi za njuno postrežbo.  
GL. kuhar, kuharski pomočnik, pomočnik kuharja 
Angleški prevod: chef 



Vir: Turistični terminološki slovar - UP ZRS, Vesna Mikolič idr.

Komentiraj slovarski sestavek